建议本港婴儿配方奶粉产量稳步增加，婴儿配方奶粉的自给自足水平应稳定在百分之六十以上。”尼尔森发布的2018年中国婴幼儿配方奶粉市场环境透视报告显示，国产奶粉的市场份额从40%上升到40%。2017年为7%，至43%。18岁时占7%。计划”虽然没有一个具体的时间表，要达到60%的家庭自给自足率，但我们认为，随着家庭奶粉的声誉逐步恢复，家庭奶粉的市场占有率在未来3年一定会更高。目前，国内市场上有6个国外品牌和9个中国品牌跻身前15名，其中飞河、君乐宝旗、澳大利亚优势等品牌发展迅速。近年来，国内许多品牌在稳定三四线市场的基础上，逐步进入一线、二线市场，并逐步取得了一定的成效。18年来，国产奶粉用户的年复合增长率在JD上。COM平台达到35%。绝大多数国内奶粉用户都是敏感用户。消费者对国产奶粉的信任逐步恢复，在一定程度上促进了用户数量的增长。
今年示范单位的设立，严格按照国家法律法规的要求，严格按照国家市场监督局颁布的”食品饮料服务食品安全经营规范”的要求，充分履行餐饮企业的主要职责，完善餐饮服务管理模式，创新质量安全保证手段，为全行业推广成功经验和做法，倡导诚信经营。推进餐饮业精细化、规范化、科学化管理。2019年餐饮业质量安全改进工程示范单位的选择，由中国烹饪协会食品安全工作委员会全程参与实施。会上宣布最受欢迎的是2019年餐厅质量安全改善项目示范单位，包括大同、汉堡王、梅州东坡、杜德25个知名单位。
今年的示范单位形式丰富，种类较全面。作为行业内的示范单位，不仅对自身要求严格，而且积极传递行业的积极力量。联合利华餐饮规划作为食品安全工作委员会常务副主任，将始终承担起应有的责任，扩大影响力，加强行业间交流，促进餐饮业的食品安全社会共同治理，并通过不断提升餐饮业的平台，帮助更多餐饮企业提高质量和安全水平。
中国烹饪协会将努力贯彻落实中共中央、国务院关于深化改革和加强食品安全的意见，通过推广”示范单位”的工作经验，引导全行业实现诚信管理、守法管理和科学管理，通过深化改革不断提高餐饮业的整体质量和安全水平，切实保障人民的”舌尖安全”，提高人民群众的满意度和成就感，实现我国餐饮业的持续健康发展。
