上海大江（集团）股份有限公司是一家中外合资的上市公司，公司发起人为正大上海有限公司、上海市松江区畜禽公司、上海市松江区饲料公司。公司发行的人民币普通股票（Ａ股）和境内上市的外资股票（Ｂ股）于1993年在上海证券交易所上市。公司现有股本总额为67,630.57万元人民币。自1985年8月“上海大江”建立以来，公司以良好的经营业绩，成为上海郊区重要的饲料生产基地、良种繁育基地、食品加工基地和农副产品出口创汇基地之一。“上海大江”以资产联结为主要方式组建成企业集团，现有直属企业和关联企业80余家，是国内最大的农牧企业集团之一。同时也是上海市“菜篮子工程”和“厨房工程”的定点单位。
上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司是由上海烟草（集团）公司和上海市糖业烟酒（集团）有限公司共同投资组建的大型商业企业。公司成立五年来，积极探索批发经营体制改革，精心编织营销网络，大力开拓市外市场，加快发展连锁网点，建立起现代商业企业的构架，形成一个采购中心、一个配销中心、一个物流中心、一个结算中心的经营机制，并探索和介入现代物流业，使企业整体竞争力得到快速提高。目前，公司已建立起覆盖本市各大型连锁超市、大卖场、各大商场、宾馆、餐饮娱乐总汇等在内的3000余家客户网络，并拥有市内外自有网点近200余家，在市外建立23家配销中心，承担着广泛的社会批发、零售及市内外配送职能。销售规模从组建初的18亿元，增加至2001年的65亿元，并被命名为”上海市文明单位”。上海市第一食品商店股份有限公司系向社会公开募集股份并在上海证券交易所上市的股份制企业。作为被国内贸易部授予称号的“中华老字号”，其前身上海市第一食品商店于1954年创立，数十年来在食品经营中形成了独特的风格。目前，第一食品已经发展成为以食品销售为主业，以品牌经营为导向，以资本运作为手段，集食品加工生产、电子商务、连锁餐饮管理等为一体的大型综合性商业股份制企业。公司除拥有上海市第一食品商店、第一食品批发分公司两家下属企业外，另拥有10家全资及控股企业，9家参股企业。公司的目标是，做精以第一食品商店为主体的食品零售连锁业，做大以金枫酿酒公司黄酒为主体的食品加工业，做强以南浦食品有限公司为主体的品牌代理批发业。
上海市食品(集团)公司成立于1994年。其经营宗旨是“民以食为天、我以食为民”。公司经过8年的经营与发展，初步形成了经营集团化、资产规模化、发展多无化的格局。目前集团拥有肉类、家禽、蛋品、冷藏、酒店、房产、工业食品、物流配送、进出口贸易等体现多元化产业的多家专业公司，另有控股公司5家，参股公司14家。2001年底集团的资产总额25亿元，净资产10亿元。食品集团拥有冷藏仓库13．7万吨、专用铁路线3条、水运码头7个和多家专业化的食品生产加工中心，肉、禽、蛋等主要产品的加工能力和技术已达到国内先进水平，开发上市的产品达400多种。食品集团还依托集团所属的技术中心和以第三方物流为方向的现代物流配送中心等先进的科技生产力，逐步构建起辐射全国的批发销售网络，形成了原料供应、生产加工、物流配送、批发销售、内外贸经营以及食品研究、产品检测、包装保鲜、商业机械等一体化的经营体系。集团目前共拥有10家下属企业，分别是上海敬业房地产有限公司、新吴泾冷藏物流有限公司、上海龙华肉类熟食制品有限公司、茂昌食品有限公司、人力资源管理服务中心、上海上食肉类公司、稳得福食品有限公司、食品集团公司香港有限公司、上海市食品研究所和源泰食品有限公司。
