在光新路、中山北路和沪宁铁路线等两路一线所构成的地带内建成一座集酒店、多功能会议厅、商务办公以及其他配套功能的五星级大酒店。项目总建筑面积为74933平方米,楼层27层,根据本项目的建筑及用地面积本项目将建客房500间。项目以五星级酒店客房为主,同时有少量楼层作为综合办公、娱乐、商用场所。
由于高档酒店的投资耗费庞大,许多企业无法独立承担,而旅游市场的国际化又使得有财力的业主不见得有能力经营,因此,出现了所有权和经营权分离的现象。据统计,本市2/3以上五星级酒店为国外酒店管理公司管理。从上海目前高档酒店的经营来看,国内管理公司无论在管理水平、规模以及品牌知名度上均远远落后于国际知名的管理集团。酒店管理公司的好坏对整个酒店品质非常重要,国际著名酒店管理公司管理的四、五星级酒店的客房价格要比国内公司管理的同级别酒店的客房价格高出30%以上,部分甚至超过100%。
上海五星级酒店的合作经营方式主要有:
(1)委托经营方式(如红塔瑞吉)
这一方式是目前上海采用最多的合作方式。委托和约期限一般在10年以上。其不足之处是管理公司借助其国际知名度在签定和约之初,往往先提出对其自身较为有利的条件,而在经营期间,业主对自己所拥有的资产无百分之百的自主权。
(2)合资经营方式 (如四季酒店)
此方式与委托经营的不同之处仅在于国际管理集团以入股的形式构成合作关系,使其与集团业绩直接相关。
(3)出让土地使用权 (如花园饭店)
中方出让土地使用权,由一家外资集团全权投资管理,在土地使用期到期之时,中方可收回酒店。这一方式的好处在于中方无投资经营之风险。
酒店拟交给专业的酒店管理公司管理。这种模式的优点在于,如果投资者本身并不具备管理酒店的先进经验以及其它资源储备,那么专业的管理公司将帮助他实现这些并带来良好效益。这种模式的缺点在于投资者必须将饭店的管理权让渡给饭店管理公司,对饭店经营管理的控制大大降低。而且,聘请专业的饭店管理公司往往需要支付高昂的管理费用和人员开支,使饭店的经营利润受到侵蚀。因此,管理公司的选择和管理合同的谈判十分重要。
(1)引进该行业内富有实际经验的人来经营管理。
(2)加大对外宣传的力度,选择恰当的时机举行公关活动。
(3)对外树立良好形象,扩大品牌知名度和美誉度。
(4)建立一套完善有效的应付突发事件的预防机制。
(5)扩大项目经营的范围,扩大客源的范围。
(6)在国家重大假日或旅游高峰时期进行有效的促销活动。
(7)采取销售人员直销方式向所在地潜在的国内外企事业单位用户销售。
(8)通过中介商,如:国内外定房网络,旅游公司,房产中介商等。
(9)建立自己的网站,通过网页展示其产品特色,和网上定房。
(10)各类媒体广告,招牌广告等。
企业营销活动的中心是建立和发展同公众的良好关系,通过开展关系促销,使企业广结人缘,取得人和,确保营销资源的持续供给,实现营销资源的优化配置,提高营销效果。酒店可根据当前一些时尚消费趋势,每月(或每季度)推出一个主题来引导消费,同时将酒店的环境、服务、品牌和文化融入主题进行全方位展示,以形象促成消费;也可根据酒店的主题定位,策划各类主题活动,强化酒店的主题特色。充分利用网络调研、网络宣传广告、网络预定等方式发挥网络营销作用。
上海香溢大酒店建设项目符合国家、上海市及普陀区产业政策需要;在经济高速发展的有利条件下,能够有效带动地区经济发展,促进其他相关产业收入;处于较好的地理位置—中心城区贴近内环线,交通便捷;有良好的经济效益及社会效益。