通过对上海地区酱类产品情况进行调查和研究，分析上海地区市场供求关系、市场发展趋势以及竞争状况，协助公司寻找潜在市场，确定公司产品的市场定位。在市场定位的基础上，设计营销战略，为公司开拓上海市场提供指导。露仙调味品始建于1990年，是巢湖市的龙头企业。公司主要生产“露仙”牌蚕豆酱、泡菜、酱菜等三大品种计27种规格的产品，在国内外享有一定的声誉。目前，公司计划开拓上海市场，需要了解上海地区的市场情况。
本研究项目将分为四个阶段进行。第一阶段为基础调研；第二阶段为市场定位研究；第三阶段将制定营销方案；第四阶段是项目培训和跟踪。各阶段的研究内容如下图所示。
5.1 第一阶段：基础调研
这一阶段将对上海地区酱类产品市场的总体供求情况、竞争状况做出调研和初步分析。同时，通过对企业自身的调研，了解企业目标、企业产品和企业能力。
5.2 第二阶段：市场定位研究
在前期调研以及同企业沟通交流的基础上，对细分市场进行深入调研，以确定细分市场。同时，对细分市场中的竞争者和消费者进行调研，以确定企业开拓上海市场的市场定位。在第一和第二两个阶段调研的基础上，撰写调研分析报告、分析市场进入点。
5.3 第三阶段：制定营销方案
针对市场调研的分析与结果，结合上海地区酱类产品的营销习惯，通过科学的评价与分析，制定出企业产品开拓上海市场的营销策略，确保企业产品能够成功进入上海地区，为上海消费者接受。通过这一阶段的研究分析，将出具市场发展营销战略报告。
5.4 第四阶段：项目培训及跟踪
通过报告会的形式向企业有关人员详细介绍市场调研结果，营销方案的实施要领，必要时可举办小型讨论会。同时，将对项目跟踪服务，协助企业实施营销战略。
- 项目内容
6.1 宏观行业调研
6.1.1 经济环境
6.1.2 技术环境
6.1.3 法律环境
6.1.4 人口环境
6.2 上海市酱类产品的供给情况调研
6.2.1 上海市酱类产品的供给数量
6.2.2 上海市酱类产品的供给种类
6.2.3 上海市酱类产品的销售额
6.2.4 上海市酱类产品的主要供给者
6.2.5 上海市酱类产品市场竞争的激烈程度
6.3 上海市酱类产品的需求情况调研
6.3.1 上海市酱类产品的容量情况调研
6.3.1.1上海市酱类产品的需求量
6.3.1.2 上海市酱类产品的市场分割情况
6.3.1.3 上海市酱类产品的市场容量预期增长空间
6.3.2 上海市酱类产品购买者情况调研
6.4 上海酱类产品市场竞争情况调研
6.4.1 基本竞争状况
6.4.1.1 市场份额结构
6.4.1.2 竞争激烈程度
6.4.1.3 购买者因素
6.4.1.4 供应商因素
6.4.1.5 产品的替代性
6.4.1.6 市场进入壁垒
6.4.1.7 竞争趋势分析
6.4.2 竞争产品分析
6.4.2.1 产品大类竞争
- 产品功能特点
- 产品市场定位
- 目标消费者
- 定价和分销
- 促销和服务
- 竞争趋势分析
6.4.2.2 产品形式竞争
- 产品功能特点
- 产品市场定位
- 目标消费者
- 定价和分销
- 促销和服务
- 竞争趋势分析
6.5 露仙调味品内部分析
6.5.1 企业目标
6.5.2 企业产品
6.5.2.1 产品性能
6.5.2.2 产品包装
6.5.2.3 产品定价
6.5.2.4 产品销售渠道
6.5.2.5 产品促销模式
6.5.2.6 产品现有用户群体特征
6.5.3 企业能力
6.5.3.1 企业生产能力
6.5.3.2 企业营销能力
6.5.3.3 企业财务能力
6.5.3.4 企业管理能力
6.5.3.5 企业研发能力
6.5.4 企业SWOT分析
6.6 酱类产品市场细分研究
6.6.1 市场细分
6.6.2 评估细分市场
6.6.3 各细分市场研究
6.6.3.1 市场规模
6.6.3.2 产品结构
6.6.3.3 市场价格状况
6.6.3.4 市场供求状况
6.6.3.5 市场渠道状况
6.6.3.6 产品促销状况
6.6.3.7 盈利水平
6.6.3.8 市场发展趋势
6.6.4 细分市场确定
6.7 竞争者调研(选择3个主要竞争者)
6.7.1 评价竞争者的当前目标
6.7.1.1 市场份额
6.7.1.2 利润率
6.7.2 评价竞争者的当前战略
6.7.2.1 营销战略
- 目标市场
- 核心战略
- 营销组合
6.7.2.2 技术战略
6.7.2.3 管理战略
6.7.3 竞争产品分析
6.7.3.1 产品
- 产品价格
- 实际质量
- 产品特点
- 产品形象
6.7.3.2 目标市场
6.7.3.3 分销渠道
6.7.3.4 促销活动
6.7.3.5 广告投入
6.7.4 评价竞争者的能力
6.7.4.1设计和生产能力
6.7.4.2营销和管理能力
6.7.5 预测竞争者未来的战略
6.7.5.1 预测竞争者的行为
6.7.5.2 预测竞争者的反应
6.8 消费者调研（抽取400个消费者样本）
6.8.1 产品的购买者和使用者
6.8.1.1 产品的购买者
6.8.1.2 产品的使用者
6.8.2 消费者通常采用的购买渠道
6.8.3 消费者通常采用的购买方式
6.8.4 消费者对营销组合各元素的敏感度
6.8.4.1 产品
6.8.4.2 价格
6.8.4.3 分销
6.8.4.4 促销
6.8.4.5 服务
6.9 定位的基本建议
6.9.1 市场定位评价
6.9.2 市场切入点选择
6.10 市场营销战略设计
6.10.1 发展战略
6.10.1.1 市场开发战略
6.10.1.2 市场渗透战略
6.10.2 产品价值定位
6.10.3 起支持作用的营销组合
6.10.3.1 价格策略
- 报价体系
- 最终实现价格
- 价格实现策略
6.10.3.2 销售网络的建立
- 销售终端选点策略
- 销售终端设立模式
6.10.3.3 促销策略选择
6.10.3.4 服务策略
6.10.4 支持营销组合策略的职能计划
6.10.4.1 组织机构
6.10.4.2 人员配置
6.10.4.3 相关制度
- 顾客忠诚度管理
- 资讯信息管理
- 物流及配送
