目前，中国酒业面临的挑战依然存在，非理性消费和快速增长是不可持续的。为了满足高质量、多样化的消费需求，释放消费潜力，必须提高行业整体意识和水平。这一过程也是缓解行业长期积累的矛盾，促进市场健康发展的重要契机。在新的形势下，只有改变行业、产品、渠道和模式，才能适应市场需求的变化，才能使企业取得长足的进步。因此，王延才对整个酒业提出了希望。他希望大家共同努力，致力于中国酒业的高质量、可持续、健康发展，建设一个有着共同未来的酒业共同体，认清形势，把握形势，共同努力，为酒业的高质量发展创造更美好的未来。
创建产业大发展的十大措施：第一，加强工业发展研究和工业传播，计划开展国际酒精政策、法律法规研究，整理研究报告，向有关部门提出政策声明；全面加强宣传部门工作，建立产业交流矩阵，启动葡萄酒发现计划。二是培育产区，搞好白酒产区规划，在产区建设品牌活动，促进优势产区投建设。第三，白酒国际化，推动中国白酒国际化的推进，实施中国白酒”进驻世界华人企业和华人社区、协会、超市、餐饮场所”进入中国学习、工作于外国朋友”等三个进入计划。四是中国白酒工业协会白酒技术创新战略发展委员会的人才培养计划、中青年专家培训计划、酒类师、酒体设计师、陈年酒评师、白酒产业战略发展人才培养计划。第五，建立标准体系，颁布白酒年份标准和可追溯性标准，建立中国酒窖年龄鉴定技术委员会等。第六，创建世界顶级葡萄酒博览会，举办一系列活动。七是技术创新，各类酒精将开展多项科研计划和项目。第八，提倡理性饮酒，践行社会责任。第九，构建酒业大数据信用体系，重点建设我国酒业大数据生态中心。十是继续创新，引领行业。
2019年将在保证渠道利润的前提下提高终端价格，并将积极推进成本管理，实现全年25%的增长目标，释放更积极的信号，受此白酒板块的影响，经过阶段性调整，再次引领涨势。”从长远来看，白酒，尤其是高端白酒，在食品饮料行业乃至整个行业中仍是一个具有很强确定性的行业。在较低风险偏好的影响下，仍建议选择高确定性的高端白酒和竞争相对较小、可持续的国家区域扩张的低端白酒。在流行产品领域，人们仍然建议长期关注基本消费品的品牌机会，并在各个分部门寻找增长的领先者。此外，还提出应重视结构调整和增值税减免所带来的绩效释放。
